明長官一直想給沒有成家的人一條忠告：飯可以不做，但不可不會做。

很久以來，大家都覺得明家小少爺十指不沾陽春水，這其實是大大的錯了。至少在廚藝方面，明臺小少爺的烘焙技術與阿誠先生的煎炸煮炒可謂明家廚藝雙璧。不同的時候吃什麽樣的小餅幹，加多少的配料，明家小少爺是此間的高手。然而當他去了圖爾後，家裏這些西點材料連同著那個昂貴的烤箱也就如此地閑置了。作為一個學貫中西的新時代青年，阿誠開始認真地研究起烤箱這回事。然而他的研究並沒有持續多久就因為一次意外的燙傷而終止了。

現在，問題來了——

“咱們出去吃？”咧著嘴塗燙傷膏的阿誠建議道。

“這是新年夜，你覺得有什麽是開著的？”明大少爺嘆了一口氣，在家裏翻箱倒櫃起來，“算了，你歇著吧，我找找家裏有什麽能吃的。”

經過一番抄家似地大搜捕，明大少爺搜出了十個雞蛋，一捆面條，一堆蔥姜蒜，外加一把蔫兒了的小青菜，剩餘各色奶酪、面粉和巧克力——毫無疑問，丟下他們去圖爾瘋玩的明臺的“遺贈”。

“雞蛋算葷菜麽？”一概只思索stock-option和derivatives的明大少爺難得考慮起這種煙火氣十足的哲學問題。沈思許久，終於決定兩個大男人不能沒出息地把雞蛋當成葷菜。掃了一眼明臺的“遺產”們，已有三分餓意的明大少爺怒向膽邊生，決心拿明臺小少爺的寵物——那條看上去營養狀況良好的錦鯉開刀了。

當他把錦鯉弄死的時候，就後悔了。

已經處理好傷口的阿誠看著明大少爺與案板上的死魚一眼萬年的時候，終於忍不住靠著門框委婉提醒道：“大哥，第一次不用挑戰這麽高難度的。”

然而明大少爺，到底是明大少爺，是上能經國治世，下能近景魔術的明大少爺，自認做飯也不過是項可以學習的技能，只不過——

“別走，你動口，我動手，我還就不信吃不到一頓飯了。”

解剖學一等的二人，以無比的高效率解決了對於那條魚屍的死後清理工作。接著在阿誠大廚的指揮下， 用鹽、料酒、姜絲把魚腌了起來。等待魚腌好的10分鐘堪稱明大少爺一生中最尷尬的10分鐘，他不知道該做什麽，見鬼的阿誠也不提醒他， 只是靠著門框看他傻站著搓手盯著魚。直到最後才想起來不如趁這個空檔把小青菜給炒了。

接著就是鍋裏倒油，蔥姜蒜一股腦兒地倒了進去，炒出一股濃烈的油煙，嗆得阿誠往外跑了幾步，丟下一句“倒魚”，然後留明大少爺一個人在雲霧中羽化登仙。等煙霧散了些，阿誠才又屁顛屁顛跑回來道：“大哥，該加水了。”

“加多少？”

“適量就行。”

“……”我怎麽知道多少是適量！不過裏面油煙太大，也不想叫他進來，就自己參詳著加了點，然後又按部就班地加了鹽、糖、料酒，蓋上鍋蓋，用筷子蘸了點嘗嘗，自覺也頗有大廚的天賦。

最後收汁起鍋，又下了鍋清湯白水的陽春面，打了四個雞蛋，把那把蔫兒了的小青菜丟進去，如此也算是有了主食。

“怎麽樣？”恍惚間，明大少爺似乎有了當年等待博士論文答辯結果的感覺。

答辯通過，導師十分滿意——當然，這裏頭有沒有學術腐敗問題，我們也就無從得知了。

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